明けましておめでとうございます。柴田エイジングケア・美容クリニックの柴田です。旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様はどんなお正月を過ごされましたか? 私はと言えば…去年の11月に腰痛と坐骨神経痛が再発してなかなか治らず、静養のために完全に寝正月。なんともパッとしない年明けでした。(まぁ以前から毎年お正月には寒い実家に帰って風邪をひき、寝込む事が多かったので同じようなもんですが。)最初に坐骨神経痛が出たのは去年の2月に卓球し過ぎた時で、そのお蔭で「神の手」こと整形の後輩H君に出会えたのは先月号のクリニック通信で書いた通りですが、その後回復して卓球を再開できるまでになり、調子に乗って卓球台とマシンを買って「卓球サロン開発計画」を立てていたのもつかの間…11月の終わりにちょっと重いものを持っていつもより長い距離を歩いたら、腰痛と坐骨神経痛が再発してしまいました。やばい! 12月初めには卓球部恒例の6回生の追い出しコンパとOB戦があるのに…! 追いコンは卒後皆勤だし、20年くらい前からは毎年卒業生にプレゼントを贈っているので、休む訳にはいきません。OB戦も仲の良い後輩たちとダブルス組む約束もしてしまったしなぁ…。ここは何としても治して出席せねば…と、毎日のように自分でプラセンタとビタミンや痛み止めを入れた点滴を打ち、当日はコルセットを巻いて行き、OB戦にも参加しました。なんとかダブルスもできて卒業生にプレゼントも渡せたのですが…やはり無理し過ぎたのか、年末の忙しさもあってなかなか治らず、そのまま年を越してしまいました。皆様に健康法などをお伝えしている自分がこんな状態なのは情けない限りなんですが…。

そんな訳で坐骨神経痛で長く歩けない上、少しでも重いものを持つと腰にこたえるので買い物にも行けません。去年の2月に最初に坐骨神経痛が出た時はもっと痛みが強くて部屋の中でもつたい歩き状態だったので当然買い物には行けず、初めてネットスーパーなるものを利用しました。ネットで調べてもどこがいいのかよく分からなかったので、取りあえず送料無料になる金額が一番低い阪急ネットスーパーで頼んでみました。(大阪のおばちゃんなのでどうしても送料無料という文言に魅かれてしまい、これが決定打になるんですよね。)ところがこの時は、配達員の態度が最悪でした。久しぶりに神戸の態度の悪いタクシーの運転手を思い出したほどで、終始無言。宅配便のお兄ちゃんでも挨拶くらいするし、帰る時には「ありがとうございます」って言って帰るのに、ええ年したおっさんが挨拶もしないし「ありがとうございます」なんて1回も言った事ない。酷い時には「ふんっ」て買い物袋を思い切り乱暴に差し出して、ミニトマトを玄関にぶちまける始末。それでも謝りもせず無言で去ろうとするので、さすがに文句を言ったら謝るどころか逆に睨みつけて無言で去りやがった!! これにはさすがに怒り心頭で、阪急に文句を言ってその配達員は出入り禁止にしたけど、代わりに来たおっさんも同じようなもんだったのでネットスーパーを使うのはやめてしまいました。

その苦い経験から二度とネットスーパーなんか使うか!と思っていましたが、背に腹は代えられません。仕方ないので他のネットスーパーに挑戦してみる事に。今回は送料無料は諦めて品揃えの良さそうなところを探すと、イオンのネットスーパーがなかなか良さげでした。最近はまってる「マスカルポーネのようなナチュラル豆腐」とか、健康志向でお洒落な食材が結構豊富。会員登録してみると、初めて登録した人は4000円以上の買い物で送料無料になるクーポンが1月末まで5回使えるそうな。これええやん!(送料無料に魅かれる貧乏性はなかなか治りませんねぇ…(^_^;)。)そしてもっと良かったのは…配達員が普通やん! 「こんにちは、イオンです」って挨拶もしてくれるし、「ありがとうございます」って帰るんです!(まぁそれが普通やと思うけど、阪急のトラウマがあったのでビックリしました。初めてMKタクシーに乗った時と同じ驚きです。タクシーの運転手さんが普通に接客してくれるなんて、かつての神戸ではありえない風景でしたよねぇ? 昔から神戸に在住している人だったら同意してくれると思うんですが…(^_^)。ほんまに阪急のあれは何やったんやろ…まぁ自社社員でなく委託業者だったらしいけど。阪急の社員があれやったらビックリするよねぇ。)もう気に入って、5回分のクーポンをすぐに使っい切ってしまいました。その後、他のネットスーパーで会員登録したら同じような特典があるかも、と貧乏性を出して探したら…ありました、ありました。ダイエーのネットスパーが、12月末までに登録すると1月末まで無制限に送料無料の太っ腹! ただ5000円以上の買い物に限るので、結構買わないといけません。ダイエーって単価安いからねぇ。5000円も買うとすごく重くなって、片付けるのが大変に…。そもそも腰を労わるためにネットスーパー使ってるのに、何をやってるんだか。でも、ダイエーの配達員も良かったんです! 「こんにちは~。ダイエーネットスーパーです~」って愛想もいいし、もちろん「ありがとうございます~」って帰るし。ネットスーパーの株が一気に上がりました。

そんなこんなで、12月にご来院いただいた皆様には腰痛でスムーズに動けないためご迷惑やご心配をおかけし、申し訳ありませんでした。そんな中、私より15歳も年上なのにいつも私よりお元気なT様に再度健康の秘訣を聞いてみました。T様は私と違ってどこも痛くなった事がないそうで、毎日スーパーにお買い物に行かれて4kgくらいの荷物は平気で持たれるそうです。私とえらい違いやん! 以前も健康の秘訣を運動についてお聞きした時は、毎日踵落としと踏台昇降を100回ずつされると聞いて舌を巻いたので(私もそれを聞いてから踵落としは毎日100回してたんですが…踏台昇降が足りなかったのかなぁ)、今回はどんな食事をされているのか聞いてみると…朝は納豆とめかぶとヨーグルト、夜はお刺身といろいろな野菜を入れたサラダをほぼ毎日食べて、ご飯はほとんど食べられないそうです。独身の息子さんと2人暮らしで、息子さんのご飯は毎日作られるそう。(それが元気の源かもしれませんが…。)お肉も食べるけど鶏肉が多く、息子さんが唐揚げが好きなので唐揚げも作るけど、モモ肉ではなく胸肉にして皮は全部取られるんだとか。脂こいものは食べずあっさり系で、きのこやニラをたっぷり入れた鍋とか、ブロッコリースプラウトを塩のみで食べたり…とにかく量は少なく、料理の種類を多くされているそうな。おやつは塩分なしの「食べる煮干し」、甘いものが欲しい時はサツマイモをフライパンで1時間ほど焼いたものを少しだけ。息子さんが甘いものが好きで時々ケーキを買ってきてくれるけど、小さく切って冷凍しておいて少しずつ食べられるんだとか。「とにかく量をたくさん食べない事が大事だと思います」と…。まさしくおっしゃる通り。アンチエイジングを絵に描いたような、当たり前ですが最近になってやっと抗加齢医学会で推奨されるようになったような食生活です。T様は140㎝35kgと小柄で体重はずっと変わりなく、元々病院も行った事がないくらいお元気だったそうですが、10年前までは何も気を使ってなかったけど、坂道がしんどくなってから気をつけられるようになったんだとか。元々お元気で全然太っておられない上、それだけ気をつけられたら鬼に金棒ですね。そりゃぁお元気なはずですよね…。

さて、健康で長生きというのは世界中の関心でもあるので、100歳以上の長生きの人がどんな食生活をしているのかとか、ほぼ病気知らずの高齢者がどんな生活をしているのか…など本当に色々なところで研究がされており、凄い数の論文が出されています。しかし、かつては地中海式の食事が良いだとか、カスピ海ヨーグルトを食べているのが原因だとかマスコミ受けする色々な説が出ていましたが、近年の研究ではほとんどの元気な高齢者は「普通の食生活をして一定の運動をしてストレスが少ない普通の生活をしている」という結論に落ち着いてきているようです。要するに誰でも想像できる普通の生活をしていて、特別な事は何もしていない人が大半だという事です。逆に100歳以上生きている人の調査においては、タバコやお酒はガンガンやっています…というような人もかなりいて、いままでの常識はなんだったのか…と言うようなケースも。(好きな事は医者がやめた方がいいと言っても無視して気にしない…って人は、ある意味本当に普通の生活とも言えますね…(^_^;)。)

まぁどんな世界にも例外はあるのでそれは置いておいて、多くのサンプル被験者を対象とした大規模な健康増進に関するほとんどの研究で提唱されているのは、1,栄養バランスのとれた食事 2,適度な運動 3,ストレスの少ない生活 4,適度な社会(人間)との関わり …だと思います。どれもが当たり前すぎてそこから新たに学ぶものがないと思ってしまうほどの結論です。こういう当たり前の結論はマスコミ受けしないし、新しい商品も売れないので報道もされる事なく、ブームを起こす事も通常はありません。サプリメント業界の人達からすると、「現代人は慢性的にビタミンXが不足している…。そして100歳以上の高齢者が多いXX地方の食生活を分析したところ、日常的に食べている〇〇にビタミンXが豊富に含まれている事が判明!」みたいな結果を望んでいるのですが、(そうすれば新たな商材が作れますしね…(^_^))近年の真面目な学術論文ではさすがに、露骨に製薬会社やサプリメント会社からの研究資金援助を受けた場合にはそれを明記するルールになっているので、中立的な結論のものが主流を占めるようになり、極めて当たり前の「普通の食生活と適度な運動をしているようだ…」という面白くない(しかし、真っ当な…)結論のものが多くなっています。

ただし…近年の研究では、「普通の食生活」という事について現代の「普通」は実は「普通」ではない…という主張が多くなってきているようです。簡単に言うと、現代人が普通に食べているものは加工食品が多すぎて健康を害しているのではないかという事です。加工食品がなぜ健康に良くないかというのは書きだすと長くなり過ぎますし、恐らく多くの人が既に提唱されているので割愛しますが、その加工食品全盛の時代にあって見直されているのが「ホールフード」です。英語で言われると「何?? それ?? 新しいサプリ?」みたいに思われるかもしれませんが、いわゆる普通の食材そのものの事です。つまり加工や調理がされる前の、料理する時の食材…という事になりますね。例えば、玉ねぎとか人参とかであれば、加工や調理が一切されていない取れたままの玉ねぎ…みたいなものです。なので、皆さんがスーパーに行って食材を購入して、家で自炊していればそれが最高の健康法という事になるのです。

ただし、その食材が「ホールフード」であれば…という事なんです。ホールフードとは、野菜であれば皮・種・葉・根まで、魚であれば頭から尻尾まで「素材まるごと」の、また精製などの加工を行わない食品の事を指します。恐らく100年くらい前の生活だったらほとんど例外なくホールフードで生活していたと思うのですが、現代ではホールフードだけで生活するのは非常に困難です。例えば、砂糖・小麦粉・白米・サラダオイル・瓶詰調味料・インスタント麺…などの、加工や精製をされている食材を使わずに自炊を毎日するのは現代では非常に困難ですよね。白米を食べずに玄米にするとか、砂糖を使わずに蜂蜜にするとか、ホールフードだけで毎日の食事を行う事は、もはや現代においては「贅沢」と言っても過言ではありません。現に国民皆保険ではないアメリカでは所得の高い人と所得の低い人では病気になる確率や平均寿命にはっきりとした差が出ており、健康はお金持ちの贅沢とまで言う人もいるようです。かつての普通の食事は現代ではもはや贅沢な食生活になってしまったんですね。ただ、現在の研究を見ている限りこの「ホールフード」を使った食生活の健康増進効果は、サプリメントの摂取などに比較して効果は抜群であるというエビデンスは数多く出ているので、これからのトレンドになる事は間違いなさそうです。

…という事で、皆さんにもお勧めしたいのがネットスーパーです。勿論、スーパーに歩いていける人は運動も兼ねて歩いて行くのが一番だと思いますが、今回の私のように何か外出ができないような問題が発生すると、ついついウーバーイーツとかコンビニ弁当のような「加工済み」の食事に頼ってしまう事があるんじゃないかと思います。でも加工済みの食事よりも、自分で加工食品をなるべく使わずに自炊する方が絶対健康的ですから、日頃からネットスーパーにアカウント登録しておいてちょっと使っていると、いざという時に慌てずに済みますよね。(ネット関連のサービスは充実してきたとは言え、慣れてない人が初めて使うには敷居が高い事が多いですしね…。)皆さんの中にも地震などの震災に備えて、数日分の緊急食を常備している…という人もいらっしゃると思います。勿論、それはそれで良い事だと思いますが、現実には大きな震災に遭遇するのは一生に一度あるかないか、ですよね。それより、仕事上や健康上の理由で外出ができなくなるという事に遭遇する可能性の方がずっと高いのではないかと思います。そんな時に備えて日頃からネットスーパーをアカウント登録しておき、ちょっとでも利用しておくと「緊急時の備え」になるなぁと思った次第です。「緊急時の備え」も現代にあっては考え方を変えていかないとね(^_^)。幸いにして今回自分でも利用してみてお勧めできるなと感じましたし(阪急はあかんけど)皆様も検討されてみてはいかがでしょうか? 今回は自分があまり元気でない状態になってしまいながら健康に関する情報を発信するのは気が引けるのですが、年末年始に初めて長期間休んだらだいぶ改善してきたので(やっぱり痛い時は無理せず安静が大事だ…と整形外科時代に患者さんに言っていた事を、身を持って実感しました…(^-^;)今年も美容や健康に関する情報をこのクリニック通信を通じて発信していこうと思います。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
